| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 156 г |
| Руккола, сырая | 56 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 137 г |
| Лук репчатый | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3375 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.4% | 8444 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 14.2% | 1400 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8% | 2500 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 11.4% | 1765 г |
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 16.2% | 1229 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 505.279 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 6.93 мг | 500 мг | 1.4% | 2.8% | 7215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 10.2% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 7.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.173 мкг | 400 мкг | 5% | 10% | 1983 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.98 мг | 90 мг | 13.3% | 26.7% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 10.8% | 1850 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.852 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.4% | 5869 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 44.5% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4206 мг | 20 мг | 2.1% | 4.2% | 4755 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.33 мг | 2500 мг | 9.2% | 18.4% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 35.93 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.2% | 2783 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 10.2% | 1945 г |
| Натрий, Na | 209.07 мг | 1300 мг | 16.1% | 32.3% | 622 г |
| Сера, S | 10.28 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 9728 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 9% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 327.34 мг | 2300 мг | 14.2% | 28.5% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 7.4% | 2679 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 2.807 мкг | 10 мкг | 28.1% | 56.3% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 11.8% | 1685 г |
| Медь, Cu | 62.13 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 12.4% | 1610 г |
| Молибден, Mo | 3.33 мкг | 70 мкг | 4.8% | 9.6% | 2102 г |
| Никель, Ni | 5.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 18033 г |
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 39526 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8.4% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.2094 мг | 12 мг | 1.7% | 3.4% | 5731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.785 г | min 16.8 г | 16.6% | 33.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной 9.02 составляет 49,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».