Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле малиновое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле малиновое

Малина (Припускание) 200 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 25 г
Миндаль 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле малиновое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.1% 938 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.1% 1333 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.4% 2772 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 18.4% 513 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 3039 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 3% 3136 г
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.3% 2169 г
Витамин В4, холин 3.63 мг 500 мг 0.7% 0.7% 13774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 4% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.372 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4778 г
Витамин C, аскорбиновая 8.24 мг 90 мг 9.2% 8.7% 1092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.274 мг 15 мг 15.2% 14.3% 660 г
Витамин Н, биотин 1.767 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин РР, НЭ 2.0936 мг 20 мг 10.5% 9.9% 955 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.4 мг 2500 мг 10.2% 9.6% 983 г
Кальций, Ca 104.87 мг 1000 мг 10.5% 9.9% 954 г
Магний, Mg 42.08 мг 400 мг 10.5% 9.9% 951 г
Натрий, Na 10.31 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12609 г
Сера, S 27.42 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3647 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 10.4% 912 г
Хлор, Cl 22.42 мг 2300 мг 1% 0.9% 10259 г
Микроэлементы
Бор, B 186 мкг ~
Железо, Fe 1.527 мг 18 мг 8.5% 8% 1179 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 17.5% 538 г
Марганец, Mn 0.3365 мг 2 мг 16.8% 15.8% 594 г
Медь, Cu 277.51 мкг 1000 мкг 27.8% 26.2% 360 г
Молибден, Mo 13.953 мкг 70 мкг 19.9% 18.7% 502 г
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31609 г
Фтор, F 20.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19259 г
Цинк, Zn 0.334 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 1.486 г ~
Глутаминовая кислота 0.958 г ~
Пролин 1.086 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.56 г min 16.8 г 15.2% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.893 г от 11.2 до 20.6 г 8% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Суфле малиновое составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».