| Минтай (Припускание) | 700 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 280 г |
| Вода | 150 г |
1009
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 16.6% | 710 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.2% | 1436 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2752 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.2% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.412 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 2.4% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.709 мг | 15 мг | 11.4% | 13.4% | 878 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18382 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6207 мг | 20 мг | 18.1% | 21.3% | 552 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.33 мг | 2500 мг | 9.3% | 11% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3481 г |
| Магний, Mg | 30.51 мг | 400 мг | 7.6% | 9% | 1311 г |
| Натрий, Na | 14.39 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9034 г |
| Сера, S | 148.01 мг | 1000 мг | 14.8% | 17.4% | 676 г |
| Фосфор, P | 128.1 мг | 800 мг | 16% | 18.8% | 625 г |
| Хлор, Cl | 132.23 мг | 2300 мг | 5.7% | 6.7% | 1739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 4.4% | 2736 г |
| Йод, I | 114.05 мкг | 150 мкг | 76% | 89.5% | 132 г |
| Кобальт, Co | 12.823 мкг | 10 мкг | 128.2% | 151% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 8.6% | 1378 г |
| Медь, Cu | 125.31 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 14.7% | 798 г |
| Молибден, Mo | 3.017 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.1% | 2320 г |
| Никель, Ni | 6.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 553.53 мкг | 4000 мкг | 13.8% | 16.3% | 723 г |
| Хром, Cr | 42.09 мкг | 50 мкг | 84.2% | 99.2% | 119 г |
| Цинк, Zn | 1.1013 мг | 12 мг | 9.2% | 10.8% | 1090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лизин | 1.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.941 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай тушеный 9.04 составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».