| Капуста белокочанная (Тушение) | 0 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Горох отварной по 1-296 | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 0 г |
| Картофель (Припускание) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Баклажаны (Припускание) | 0 г |
| Брокколи (Пассерование) | 100 г |
| Кольраби, вареная, с солью | 100 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.7% | 2452 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 8.5% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 27.7% | 769 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 513.6 мкг | 900 мкг | 57.1% | 121.7% | 175 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.6 мг | 5 мг | 52% | 110.9% | 192 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 10.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.61 мг | 500 мг | 2.1% | 4.5% | 4713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 10.7% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 13.2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.409 мкг | 400 мкг | 7.1% | 15.1% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.61 мг | 90 мг | 31.8% | 67.8% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 6.4% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 51.2% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1035 мг | 20 мг | 5.5% | 11.7% | 1812 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.72 мг | 2500 мг | 10.5% | 22.4% | 955 г |
| Кальций, Ca | 36.98 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.9% | 2704 г |
| Магний, Mg | 25.58 мг | 400 мг | 6.4% | 13.6% | 1564 г |
| Натрий, Na | 314.29 мг | 1300 мг | 24.2% | 51.6% | 414 г |
| Сера, S | 0.41 мг | 1000 мг | 243902 г | ||
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 15.8% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 135.66 мг | 2300 мг | 5.9% | 12.6% | 1695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 10.4% | 2039 г |
| Кобальт, Co | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 12.2% | 1744 г |
| Медь, Cu | 47.21 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 10% | 2118 г |
| Молибден, Mo | 0.25 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Селен, Se | 0.909 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.6% | 6051 г |
| Цинк, Zn | 0.1945 мг | 12 мг | 1.6% | 3.4% | 6170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной гарнир составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».