| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 130 г |
| Кунжут, семя (Припускание) | 7 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 837 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.7% | 1056 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.4% | 918 г |
| Углеводы | 29.4 г | 219 г | 13.4% | 6.7% | 745 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 15.6% | 317 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4564 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.4% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.8% | 1324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.3% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.93 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.6% | 1383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.393 мг | 15 мг | 9.3% | 4.6% | 1077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.993 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5035 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3321 мг | 20 мг | 11.7% | 5.8% | 858 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.88 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.6% | 887 г |
| Кальций, Ca | 138.8 мг | 1000 мг | 13.9% | 6.9% | 720 г |
| Магний, Mg | 59.43 мг | 400 мг | 14.9% | 7.4% | 673 г |
| Натрий, Na | 953.03 мг | 1300 мг | 73.3% | 36.4% | 136 г |
| Сера, S | 43.33 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 11.9% | 417 г |
| Хлор, Cl | 895.09 мг | 2300 мг | 38.9% | 19.3% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 709.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.509 мг | 18 мг | 13.9% | 6.9% | 717 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.9% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 1.102 мкг | 10 мкг | 11% | 5.5% | 907 г |
| Марганец, Mn | 1.2302 мг | 2 мг | 61.5% | 30.6% | 163 г |
| Медь, Cu | 178.9 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 8.9% | 559 г |
| Молибден, Mo | 9.349 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.7% | 749 г |
| Никель, Ni | 0.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.607 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 9061 г |
| Стронций, Sr | 10.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.51 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10664 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.3% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 1.2165 мг | 12 мг | 10.1% | 5% | 986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.293 г | min 16.8 г | 13.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржано-кунжутные хлебцы составляет 201,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».