| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 569 г |
| Лук репчатый | 247 г |
| Уксус спиртовой | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.9% | 639 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.1% | 683 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 8.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 45.77 мг | 500 мг | 9.2% | 7% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 5.8% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 7.3% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.409 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.059 мкг | 3 мкг | 135.3% | 102.8% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.48 мг | 90 мг | 3.9% | 3% | 2586 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.297 мкг | 10 мкг | 203% | 154.3% | 49 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.849 мг | 15 мг | 12.3% | 9.3% | 811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2591 мг | 20 мг | 16.3% | 12.4% | 614 г |
| Ниацин | 1.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.87 мг | 2500 мг | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 63.27 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.8% | 1581 г |
| Кремний, Si | 1.468 мг | 30 мг | 4.9% | 3.7% | 2044 г |
| Магний, Mg | 31.18 мг | 400 мг | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Натрий, Na | 3248.75 мг | 1300 мг | 249.9% | 189.9% | 40 г |
| Сера, S | 134.11 мг | 1000 мг | 13.4% | 10.2% | 746 г |
| Фосфор, P | 199.8 мг | 800 мг | 25% | 19% | 400 г |
| Хлор, Cl | 4878.69 мг | 2300 мг | 212.1% | 161.2% | 47 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 4.1% | 1839 г |
| Йод, I | 27.94 мкг | 150 мкг | 18.6% | 14.1% | 537 г |
| Кобальт, Co | 130.018 мкг | 10 мкг | 1300.2% | 988% | 8 г |
| Марганец, Mn | 0.5009 мг | 2 мг | 25% | 19% | 399 г |
| Медь, Cu | 309.16 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 23.5% | 323 г |
| Молибден, Mo | 27.063 мкг | 70 мкг | 38.7% | 29.4% | 259 г |
| Никель, Ni | 29.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.845 мкг | 55 мкг | 45.2% | 34.3% | 221 г |
| Фтор, F | 266.2 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 5.1% | 1503 г |
| Хром, Cr | 37.8 мкг | 50 мкг | 75.6% | 57.4% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.8586 мг | 12 мг | 7.2% | 5.5% | 1398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 76% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.934 г | min 16.8 г | 17.5% | 13.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.422 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка с луком составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».