| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Сметана 15,0% жирности | 350 г |
| Мука пшеничная высший сорт "Макфа" 2 кг. | 150 г |
| Яблоки (Припускание) | 600 г |
Ингредиенты: 2 яйца 2 таблетки сахзама 1 банка сметаны около 350 грамм-15-20% мука ц/з 150 грамм Приготовление: 1. Яйца, сахзам, сметану, муку аккуратно перемешать. Должна получиться консистенция густой сметаны. 2. Дно выкладываем бумагой, или мажем маслом. Выкладываем слой теста в форму, слой ягод,абрикос,яблок. Опять слой теста. 3.Ставим в духовку на 200 С на 40-45 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3% | 2111 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.8% | 949 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 6.3% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.4% | 1466 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 32.58 мг | 500 мг | 6.5% | 4.2% | 1535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 3.9% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.245 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.6% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 2.495 мкг | 50 мкг | 5% | 3.2% | 2004 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9124 мг | 20 мг | 4.6% | 3% | 2192 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.25 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.3% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 42.73 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2340 г |
| Кремний, Si | 0.515 мг | 30 мг | 1.7% | 1.1% | 5825 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 1.7% | 3791 г |
| Натрий, Na | 38.89 мг | 1300 мг | 3% | 1.9% | 3343 г |
| Сера, S | 37.56 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2662 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 4.5% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 19.69 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.603 мг | 18 мг | 8.9% | 5.8% | 1123 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 1.753 мкг | 10 мкг | 17.5% | 11.3% | 570 г |
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 3.3% | 1957 г |
| Медь, Cu | 78.14 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 5.322 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.9% | 1315 г |
| Никель, Ni | 9.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.196 мкг | 55 мкг | 7.6% | 4.9% | 1311 г |
| Титан, Ti | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31671 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.6% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.282 мг | 12 мг | 2.4% | 1.6% | 4255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | min 16.8 г | 3% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка на сметане с ягодами или фруктами составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».