Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны с горохом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны с горохом

Лук репчатый (Жарка) 110 г
Шампиньоны 300 г
Зеленый горошек, сырой 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с горохом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.1% 1854 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.6% 2240 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.9% 5763 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 28.6% 588 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.2% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 2.2% 7826 г
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 4.4% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 15.1% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 26.7% 629 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 1.198 мг 5 мг 24% 40.3% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 36.022 мкг 400 мкг 9% 15.1% 1110 г
Витамин C, аскорбиновая 15.89 мг 90 мг 17.7% 29.7% 566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 3.9% 4274 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 27624 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 9.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 3.7381 мг 20 мг 18.7% 31.4% 535 г
Макроэлементы
Калий, K 385.09 мг 2500 мг 15.4% 25.9% 649 г
Кальций, Ca 16.03 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6238 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 8.2% 2040 г
Натрий, Na 217.21 мг 1300 мг 16.7% 28.1% 598 г
Сера, S 14.03 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7128 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 21.5% 782 г
Хлор, Cl 345.47 мг 2300 мг 15% 25.2% 666 г
Микроэлементы
Бор, B 40.1 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 6.7% 2507 г
Йод, I 10.46 мкг 150 мкг 7% 11.8% 1434 г
Кобальт, Co 9.297 мкг 10 мкг 93% 156.3% 108 г
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 13.4% 1252 г
Медь, Cu 66.72 мкг 1000 мкг 6.7% 11.3% 1499 г
Молибден, Mo 2.245 мкг 70 мкг 3.2% 5.4% 3118 г
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 11156 г
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28798 г
Хром, Cr 7.52 мкг 50 мкг 15% 25.2% 665 г
Цинк, Zn 0.6666 мг 12 мг 5.6% 9.4% 1800 г

Энергетическая ценность Шампиньоны с горохом составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».