| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 130 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 130 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.5% | 628 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.2% | 491 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 532.2 мкг | 900 мкг | 59.1% | 35.5% | 169 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.931 мг | 5 мг | 58.6% | 35.2% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 5.5% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 24.94 мг | 500 мг | 5% | 3% | 2005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 3% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5.2% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.967 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8736 мг | 20 мг | 29.4% | 17.6% | 341 г |
| Ниацин | 3.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.96 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.1% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4794 г |
| Магний, Mg | 39.64 мг | 400 мг | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Натрий, Na | 22.02 мг | 1300 мг | 1.7% | 1% | 5904 г |
| Сера, S | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5828 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 8.1% | 741 г |
| Хлор, Cl | 6.57 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 3.9% | 1535 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 4.271 мкг | 10 мкг | 42.7% | 25.6% | 234 г |
| Литий, Li | 1.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3035 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 3% | 2000 г |
| Молибден, Mo | 3.657 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.1% | 1914 г |
| Никель, Ni | 0.767 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 20.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19305 г |
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 10.6% | 567 г |
| Цинк, Zn | 0.6573 мг | 12 мг | 5.5% | 3.3% | 1826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.637 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лизин | 1.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.138 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.669 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.478 г | min 16.8 г | 38.6% | 23.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.682 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для блинчиков составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».