Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки с маком

Тесто дрожжевое (быстрое) 500 г
Мак, семя (Варка со сливом) 100 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Кипячение) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.5% 1041 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 11.6% 313 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 3.8% 952 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.7% 1333 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5585 г
Органические кислоты 23.3 г ~
Зола 34.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20455 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.711 мг 1.5 мг 47.4% 17.1% 211 г
Витамин В2, рибофлавин 0.871 мг 1.8 мг 48.4% 17.5% 207 г
Витамин В4, холин 17.71 мг 500 мг 3.5% 1.3% 2823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 2.6% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 40.283 мкг 400 мкг 10.1% 3.6% 993 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.326 мг 15 мг 35.5% 12.8% 282 г
Витамин Н, биотин 2.762 мкг 50 мкг 5.5% 2% 1810 г
Витамин РР, НЭ 2.2796 мг 20 мг 11.4% 4.1% 877 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.89 мг 2500 мг 6% 2.2% 1657 г
Кальций, Ca 280.99 мг 1000 мг 28.1% 10.1% 356 г
Кремний, Si 1.062 мг 30 мг 3.5% 1.3% 2825 г
Магний, Mg 65.22 мг 400 мг 16.3% 5.9% 613 г
Натрий, Na 25.18 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5163 г
Сера, S 114.87 мг 1000 мг 11.5% 4.2% 871 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 8.6% 423 г
Хлор, Cl 381.59 мг 2300 мг 16.6% 6% 603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.1 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.65 мкг ~
Железо, Fe 1.857 мг 18 мг 10.3% 3.7% 969 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4110 г
Кобальт, Co 3.34 мкг 10 мкг 33.4% 12.1% 299 г
Марганец, Mn 0.3997 мг 2 мг 20% 7.2% 500 г
Медь, Cu 300.5 мкг 1000 мкг 30.1% 10.9% 333 г
Молибден, Mo 6.02 мкг 70 мкг 8.6% 3.1% 1163 г
Никель, Ni 0.567 мкг ~
Олово, Sn 6.09 мкг ~
Селен, Se 2.082 мкг 55 мкг 3.8% 1.4% 2642 г
Стронций, Sr 5.72 мкг ~
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 12.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32103 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3968 г
Цинк, Zn 0.3928 мг 12 мг 3.3% 1.2% 3055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Булочки с маком составляет 277 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».