| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 264 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.5% | 650 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.1% | 737 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 2.7% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7320 мкг | 900 мкг | 813.3% | 606% | 12 г |
| Ретинол | 5.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.256 мг | 5 мг | 45.1% | 33.6% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 13.2% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.125 мг | 1.8 мг | 62.5% | 46.6% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 112.7 мг | 500 мг | 22.5% | 16.8% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 22% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.113 мкг | 400 мкг | 36% | 26.8% | 278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.612 мкг | 3 мкг | 320.4% | 238.7% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.39 мг | 90 мг | 10.4% | 7.7% | 958 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.062 мг | 15 мг | 13.7% | 10.2% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1165 мг | 20 мг | 40.6% | 30.3% | 246 г |
| Ниацин | 5.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.88 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.7% | 969 г |
| Кальций, Ca | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| Магний, Mg | 25.51 мг | 400 мг | 6.4% | 4.8% | 1568 г |
| Натрий, Na | 277.08 мг | 1300 мг | 21.3% | 15.9% | 469 г |
| Сера, S | 142.86 мг | 1000 мг | 14.3% | 10.7% | 700 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 15.9% | 467 г |
| Хлор, Cl | 355.09 мг | 2300 мг | 15.4% | 11.5% | 648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.073 мг | 18 мг | 56% | 41.7% | 179 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 10.594 мкг | 10 мкг | 105.9% | 78.9% | 94 г |
| Литий, Li | 1.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2691 мг | 2 мг | 13.5% | 10.1% | 743 г |
| Медь, Cu | 259.4 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 19.3% | 386 г |
| Молибден, Mo | 34.261 мкг | 70 мкг | 48.9% | 36.4% | 204 г |
| Никель, Ni | 1.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.671 мкг | 55 мкг | 57.6% | 42.9% | 174 г |
| Фтор, F | 21.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18561 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8.9% | 842 г |
| Цинк, Zn | 4.139 мг | 12 мг | 34.5% | 25.7% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.651 г | ~ | |||
| Валин | 0.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.991 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.014 г | min 16.8 г | 12% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.936 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная тушенная составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».