| Дорадо | 600 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Масло оливковое | 15 г |
Чеснок почистить и подавить или мелко нарезать, смешать его с горчицей и оливковым маслом. Дорадо помыть, почистить, обмазать приготовленной смесью и отправить в духовку до готовности. Готовить при температуре 180 градусов...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 18.7% | 452 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.9% | 1077 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 5.6 г | 2273 г | 0.2% | 0.2% | 40589 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.7% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 0.69 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.089 мкг | 400 мкг | 449438 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3676 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1321 мг | 20 мг | 0.7% | 0.6% | 15140 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 20.86 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.7% | 11985 г |
| Кальций, Ca | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8439 г |
| Магний, Mg | 8.12 мг | 400 мг | 2% | 1.7% | 4926 г |
| Натрий, Na | 75.59 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.9% | 1720 г |
| Фосфор, P | 15.6 мг | 800 мг | 2% | 1.7% | 5128 г |
| Хлор, Cl | 0.89 мг | 2300 мг | 258427 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 3.3% | 2597 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.3% | 3745 г |
| Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Медь, Cu | 3.85 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25974 г |
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 13064 г |
| Цинк, Zn | 0.0302 мг | 12 мг | 0.3% | 0.3% | 39735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ |
Энергетическая ценность Дорадо запеченная с горчицей и чесноком составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».