| Кальмар (мясо) (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 100 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11% | 731 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.8% | 824 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.4 мкг | 900 мкг | 14.6% | 11.8% | 685 г |
| бета Каротин | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 12.7% | 635 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.7% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.9% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 1.31 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 38168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 13.5% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.034 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.66 мг | 90 мг | 45.2% | 36.4% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.141 мг | 15 мг | 27.6% | 22.2% | 362 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0169 мг | 20 мг | 25.1% | 20.2% | 399 г |
| Ниацин | 1.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.8 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.9% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2772 г |
| Магний, Mg | 52.86 мг | 400 мг | 13.2% | 10.6% | 757 г |
| Натрий, Na | 53.6 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.3% | 2425 г |
| Сера, S | 101.69 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.2% | 983 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 15.3% | 528 г |
| Хлор, Cl | 1.69 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 136095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1942 г |
| Йод, I | 170 мкг | 150 мкг | 113.3% | 91.3% | 88 г |
| Кобальт, Co | 54.181 мкг | 10 мкг | 541.8% | 436.6% | 18 г |
| Марганец, Mn | 0.1418 мг | 2 мг | 7.1% | 5.7% | 1410 г |
| Медь, Cu | 854.8 мкг | 1000 мкг | 85.5% | 68.9% | 117 г |
| Молибден, Mo | 11.299 мкг | 70 мкг | 16.1% | 13% | 620 г |
| Никель, Ni | 6.215 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.802 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6858 г |
| Цинк, Zn | 1.0746 мг | 12 мг | 9% | 7.3% | 1117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 1.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 71.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.396 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.226 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.588 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмар с перце болгарским составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».