| Говядина 2 кат. (Тушение) | 100 г |
| Капуста брюссельская (Варка со сливом) | 50 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 50 г |
| Спаржевая фасоль, вареная, без соли | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 14.7% | 800 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.2% | 1436 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.9% | 6338 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 11.7% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 14.7% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.36 мкг | 400 мкг | 5.8% | 6.8% | 1712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.12 мкг | 3 мкг | 37.3% | 43.9% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 17.9% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.146 мг | 20 мг | 20.7% | 24.4% | 482 г |
| Ниацин | 2.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.06 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.8% | 853 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4216 г |
| Магний, Mg | 28.23 мг | 400 мг | 7.1% | 8.4% | 1417 г |
| Натрий, Na | 30.69 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.8% | 4236 г |
| Сера, S | 92 мг | 1000 мг | 9.2% | 10.8% | 1087 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 16.3% | 727 г |
| Хлор, Cl | 23.6 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.815 мг | 18 мг | 10.1% | 11.9% | 992 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 33% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 5.2% | 2288 г |
| Медь, Cu | 89.8 мкг | 1000 мкг | 9% | 10.6% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 4.64 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.8% | 1509 г |
| Никель, Ni | 3.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 13095 г |
| Фтор, F | 25.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15748 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.8% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 1.424 мг | 12 мг | 11.9% | 14% | 843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | min 16.8 г | 10.5% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.501 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».