| Угорь | 28 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 80 г |
| Кунжут, семя | 2 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.3% | 1267 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.2% | 659 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 5.1% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.2 мкг | 900 мкг | 32.5% | 17.5% | 308 г |
| Ретинол | 0.292 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 2.31 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 3% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.435 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.285 мг | 15 мг | 8.6% | 4.6% | 1167 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.817 мг | 20 мг | 9.1% | 4.9% | 1101 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.77 мг | 2500 мг | 4% | 2.2% | 2531 г |
| Кальций, Ca | 38.55 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2594 г |
| Магний, Mg | 27.7 мг | 400 мг | 6.9% | 3.7% | 1444 г |
| Натрий, Na | 450.74 мг | 1300 мг | 34.7% | 18.7% | 288 г |
| Сера, S | 36.52 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2738 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 6.9% | 779 г |
| Хлор, Cl | 14.61 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 1.7% | 3082 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 4.87 мкг | 10 мкг | 48.7% | 26.3% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.3357 мг | 2 мг | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Медь, Cu | 69.39 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.7% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 0.974 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 7187 г |
| Никель, Ni | 1.461 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.265 мкг | 55 мкг | 9.6% | 5.2% | 1045 г |
| Фтор, F | 38.96 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10267 г |
| Хром, Cr | 13.39 мкг | 50 мкг | 26.8% | 14.5% | 373 г |
| Цинк, Zn | 0.467 мг | 12 мг | 3.9% | 2.1% | 2570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл с угрём составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».