| Гриб вешенка, сырой | 350 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7% | 2533 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.6% | 2074 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.4% | 800 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2640 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 13.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 28.9% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 40.04 мг | 500 мг | 8% | 14.3% | 1249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 38.7% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 10.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.934 мкг | 400 мкг | 8.2% | 14.7% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 1.4% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 10.4% | 1739 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.575 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.072 мг | 15 мг | 7.1% | 12.7% | 1399 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1684 мг | 20 мг | 20.8% | 37.3% | 480 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.93 мг | 2500 мг | 15.2% | 27.2% | 658 г |
| Кальций, Ca | 10.06 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 9940 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 8.1% | 2238 г |
| Натрий, Na | 106.47 мг | 1300 мг | 8.2% | 14.7% | 1221 г |
| Сера, S | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7918 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 24.6% | 728 г |
| Хлор, Cl | 144.81 мг | 2300 мг | 6.3% | 11.3% | 1588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 13.1% | 1369 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.974 мкг | 10 мкг | 9.7% | 17.4% | 1027 г |
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 13.4% | 1335 г |
| Медь, Cu | 220.65 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 39.6% | 453 г |
| Молибден, Mo | 0.258 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.7% | 27132 г |
| Никель, Ni | 0.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.143 мкг | 55 мкг | 3.9% | 7% | 2566 г |
| Фтор, F | 5.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 67797 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.797 мг | 12 мг | 6.6% | 11.8% | 1506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.216 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.822 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.507 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».