| Капуста белокочанная (Припускание) | 300 г |
| Фарш гов/свин 3/1 | 372 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 0 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 0 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 0 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 0 г |
| Сметана 10,0% жирности | 0 г |
| Йогурт в мультиварке | 150 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 82 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Масло оливковое | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 0 г |
| Отруби пшеничные | 15 г |
| Отруби ржаные | 15 г |
| Яичный белок, сырой, свежий | 35 г |
| Корень имбиря, сырой | 6 г |
631г в мульти и со смеш. фаршем. Имбирь не очень-то в этом блюде, капусты надо бы 500 г, а не 300 г., перца 0.5, том пасты можно меньше, чем даже 82 г. Рецепт Galina& на 150 ккал - http://www.health-diet.ru/people/user/195474/blog/122993/ по 200 г курица, говядина, рис, йогурт; по 150 г лук и томат.паста; 300 г капусты; без воды и яиц.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.4% | 826 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 13.1% | 467 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.7% | 909 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 1.3% | 4564 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2.3% | 2732 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.224 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.2% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 36.34 мг | 500 мг | 7.3% | 4.5% | 1376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 4.2% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 7.7% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.435 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.858 мкг | 3 мкг | 28.6% | 17.5% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.47 мг | 90 мг | 19.4% | 11.9% | 515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.465 мг | 15 мг | 9.8% | 6% | 1024 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.809 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2764 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 12.8% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7008 мг | 20 мг | 18.5% | 11.3% | 540 г |
| Ниацин | 2.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.51 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.7% | 699 г |
| Кальций, Ca | 47.16 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2120 г |
| Магний, Mg | 36.03 мг | 400 мг | 9% | 5.5% | 1110 г |
| Натрий, Na | 171.55 мг | 1300 мг | 13.2% | 8.1% | 758 г |
| Сера, S | 114.23 мг | 1000 мг | 11.4% | 7% | 875 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 9.2% | 666 г |
| Хлор, Cl | 268.44 мг | 2300 мг | 11.7% | 7.2% | 857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.803 мг | 18 мг | 10% | 6.1% | 998 г |
| Йод, I | 7.02 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.9% | 2137 г |
| Кобальт, Co | 6.409 мкг | 10 мкг | 64.1% | 39.2% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.2115 мг | 2 мг | 10.6% | 6.5% | 946 г |
| Медь, Cu | 151.47 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 9.2% | 660 г |
| Молибден, Mo | 11.954 мкг | 70 мкг | 17.1% | 10.5% | 586 г |
| Никель, Ni | 8.79 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.178 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.3% | 4669 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12255 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.1% | 859 г |
| Цинк, Zn | 1.567 мг | 12 мг | 13.1% | 8% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.199 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.309 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».