| Капуста белокочанная | 295 г |
| Морковь, желтая | 20 г |
| Шпинат | 11 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.8% | 4222 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.3% | 3294 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 23% | 1053 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 10.4% | 2326 г |
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 13.1% | 1859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 9.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.13 мг | 500 мг | 2% | 4.8% | 4936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.5% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 11.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.81 мкг | 400 мкг | 5.7% | 13.8% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.6 мг | 90 мг | 61.8% | 149.6% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 6.3% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 84.6 мкг | 120 мкг | 70.5% | 170.7% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9155 мг | 20 мг | 4.6% | 11.1% | 2185 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.23 мг | 2500 мг | 12.3% | 29.8% | 814 г |
| Кальций, Ca | 49.08 мг | 1000 мг | 4.9% | 11.9% | 2037 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 11.6% | 2088 г |
| Натрий, Na | 16.31 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.1% | 7971 г |
| Сера, S | 33.34 мг | 1000 мг | 3.3% | 8% | 2999 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 10.4% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 36.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.9% | 6253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 14.5% | 1676 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 4.8% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 2.795 мкг | 10 мкг | 28% | 67.8% | 358 г |
| Литий, Li | 0.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1934 мг | 2 мг | 9.7% | 23.5% | 1034 г |
| Медь, Cu | 76.56 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 18.6% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 10.121 мкг | 70 мкг | 14.5% | 35.1% | 692 г |
| Никель, Ni | 13.731 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18272 г |
| Фтор, F | 12.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32680 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 22.5% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.3983 мг | 12 мг | 3.3% | 8% | 3013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.814 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | min 16.8 г | 6% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат рр составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».