| Редис | 30 г |
| Руккола, сырая | 20 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Масло оливковое | 2 г |
| Чеснок перо | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.9% | 1867 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.6% | 1333 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 7.3% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 464.1 мкг | 900 мкг | 51.6% | 114.2% | 194 г |
| Ретинол | 0.329 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.335 мг | 5 мг | 26.7% | 59.1% | 375 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 973.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 4.19 мг | 500 мг | 0.8% | 1.8% | 11933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 10.2% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.74 мкг | 400 мкг | 8.2% | 18.1% | 1222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.62 мг | 90 мг | 39.6% | 87.6% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 10.8% | 2035 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 54.9% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4096 мг | 20 мг | 2% | 4.4% | 4883 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.89 мг | 2500 мг | 10.1% | 22.3% | 992 г |
| Кальций, Ca | 90.74 мг | 1000 мг | 9.1% | 20.1% | 1102 г |
| Магний, Mg | 27.82 мг | 400 мг | 7% | 15.5% | 1438 г |
| Натрий, Na | 548.33 мг | 1300 мг | 42.2% | 93.4% | 237 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 12.4% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 18.08 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 12.8% | 1721 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.9% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 27.2% | 811 г |
| Литий, Li | 9.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3241 мг | 2 мг | 16.2% | 35.8% | 617 г |
| Медь, Cu | 102.88 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 22.8% | 972 г |
| Никель, Ni | 5.753 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 65476 г |
| Фтор, F | 12.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32362 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 19.9% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.337 мг | 12 мг | 2.8% | 6.2% | 3561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | min 16.8 г | 11% | 24.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Редис и руккола" составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».