| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Говядина 2 кат. (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 100 г |
| Отруби пшеничные | 3 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Выход-1657
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.4% | 789 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.4% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3488 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 10.21 мг | 500 мг | 2% | 1.5% | 4897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 11.7% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.658 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.887 мкг | 3 мкг | 29.6% | 21.9% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.82 мг | 90 мг | 9.8% | 7.2% | 1020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 4.1% | 1834 г |
| Витамин Н, биотин | 2.001 мкг | 50 мкг | 4% | 3% | 2499 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9797 мг | 20 мг | 19.9% | 14.7% | 503 г |
| Ниацин | 2.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.45 мг | 2500 мг | 16.8% | 12.4% | 596 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4216 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 4.1% | 1814 г |
| Натрий, Na | 449.8 мг | 1300 мг | 34.6% | 25.6% | 289 г |
| Сера, S | 103.14 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.6% | 970 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 9.9% | 747 г |
| Хлор, Cl | 714.98 мг | 2300 мг | 31.1% | 23% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 548.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 6.2% | 1192 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.3% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 6.023 мкг | 10 мкг | 60.2% | 44.5% | 166 г |
| Литий, Li | 46.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 5% | 1491 г |
| Медь, Cu | 151.53 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 11.2% | 660 г |
| Молибден, Mo | 10.035 мкг | 70 мкг | 14.3% | 10.6% | 698 г |
| Никель, Ni | 5.812 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 333.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.411 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.9% | 3898 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9454 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 13.2% | 562 г |
| Цинк, Zn | 1.3254 мг | 12 мг | 11% | 8.1% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.587 г | min 16.8 г | 15.4% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка с мясным фаршем (говядина)-2 составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».