| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 275 г |
| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 100 г |
| Томаты консервированные целые (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 7.6% | 618 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.2% | 459 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 2.9% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5599 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 4.6% | 1023 г |
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 5% | 947 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 50.72 мг | 500 мг | 10.1% | 4.7% | 986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 4.7% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 7.5% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.083 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.48 мкг | 3 мкг | 49.3% | 23.1% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 3.8% | 1216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.692 мг | 15 мг | 17.9% | 8.4% | 557 г |
| Витамин Н, биотин | 2.794 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.6% | 1790 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3706 мг | 20 мг | 26.9% | 12.6% | 372 г |
| Ниацин | 2.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.25 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.1% | 915 г |
| Кальций, Ca | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7680 г |
| Кремний, Si | 0.828 мг | 30 мг | 2.8% | 1.3% | 3623 г |
| Магний, Mg | 22.7 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1762 г |
| Натрий, Na | 44.28 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.6% | 2936 г |
| Сера, S | 155.23 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.3% | 644 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 7.1% | 658 г |
| Хлор, Cl | 80.33 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.6% | 2863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.174 мг | 18 мг | 12.1% | 5.7% | 828 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 7.681 мкг | 10 мкг | 76.8% | 36% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 5.2% | 894 г |
| Медь, Cu | 310.14 мкг | 1000 мкг | 31% | 14.5% | 322 г |
| Молибден, Mo | 12.836 мкг | 70 мкг | 18.3% | 8.6% | 545 г |
| Никель, Ni | 11.781 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.59 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7606 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 7.3% | 639 г |
| Цинк, Zn | 2.1388 мг | 12 мг | 17.8% | 8.3% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | min 16.8 г | 6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе домашнее составляет 213,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».