| Говядина, грудинка (мякоть) | 430 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 8.8% | 384 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 14.5% | 233 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 4.4% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 81.35 мг | 500 мг | 16.3% | 5.5% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 3.9% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 7.9% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.762 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.022 мкг | 3 мкг | 100.7% | 34.1% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.362 мг | 15 мг | 15.7% | 5.3% | 635 г |
| Витамин Н, биотин | 3.486 мкг | 50 мкг | 7% | 2.4% | 1434 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7418 мг | 20 мг | 43.7% | 14.8% | 229 г |
| Ниацин | 5.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.7 мг | 2500 мг | 15.1% | 5.1% | 662 г |
| Кальций, Ca | 10.46 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9560 г |
| Магний, Mg | 25.57 мг | 400 мг | 6.4% | 2.2% | 1564 г |
| Натрий, Na | 75.54 мг | 1300 мг | 5.8% | 2% | 1721 г |
| Сера, S | 267.3 мг | 1000 мг | 26.7% | 9.1% | 374 г |
| Фосфор, P | 218.6 мг | 800 мг | 27.3% | 9.3% | 366 г |
| Хлор, Cl | 68.57 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.138 мг | 18 мг | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Йод, I | 8.37 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.9% | 1792 г |
| Кобальт, Co | 8.135 мкг | 10 мкг | 81.4% | 27.6% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 4914 г |
| Медь, Cu | 211.51 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 7.2% | 473 г |
| Молибден, Mo | 13.481 мкг | 70 мкг | 19.3% | 6.5% | 519 г |
| Никель, Ni | 9.995 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 87.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.22 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5463 г |
| Хром, Cr | 9.53 мкг | 50 мкг | 19.1% | 6.5% | 525 г |
| Цинк, Zn | 3.7654 мг | 12 мг | 31.4% | 10.6% | 319 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | min 16.8 г | 5.4% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.263 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из говядины составляет 295 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».