Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Весенний

Капуста белокочанная 80 г
Огурец, парниковый 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.1% 1244 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.8% 5919 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.1% 1250 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.2% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 32143 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.8% 3396 г
Витамин В4, холин 8.93 мг 500 мг 1.8% 3% 5599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 16.207 мкг 400 мкг 4.1% 6.7% 2468 г
Витамин C, аскорбиновая 43.19 мг 90 мг 48% 78.8% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.991 мг 15 мг 13.3% 21.8% 753 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21459 г
Витамин К, филлохинон 56.7 мкг 120 мкг 47.3% 77.7% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.6983 мг 20 мг 3.5% 5.7% 2864 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.66 мг 2500 мг 10.3% 16.9% 970 г
Кальций, Ca 40.67 мг 1000 мг 4.1% 6.7% 2459 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 6.1% 2695 г
Натрий, Na 344.48 мг 1300 мг 26.5% 43.5% 377 г
Сера, S 27.07 мг 1000 мг 2.7% 4.4% 3694 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 6.1% 2676 г
Хлор, Cl 540.09 мг 2300 мг 23.5% 38.6% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 503 мкг ~
Бор, B 137.9 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 5.3% 3169 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7246 г
Кобальт, Co 2.198 мкг 10 мкг 22% 36.1% 455 г
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 9.9% 1675 г
Медь, Cu 57.51 мкг 1000 мкг 5.8% 9.5% 1739 г
Молибден, Mo 7.845 мкг 70 мкг 11.2% 18.4% 892 г
Никель, Ni 10.345 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19366 г
Фтор, F 6.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57971 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 11.3% 1449 г
Цинк, Zn 0.281 мг 12 мг 2.3% 3.8% 4270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 1.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.578 г от 11.2 до 20.6 г 23% 37.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.578 г ~

Энергетическая ценность Салат Весенний составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».