| Огурец, грунтовый | 185 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 387 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Петрушка | 8 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 446 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7833 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.6% | 8444 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 6% | 8000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 23.3% | 2000 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 19.1% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 26% | 1793 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.566 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 31.6% | 1479 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 108.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 12.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 8.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 5.6% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 16.7% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 15.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.092 мкг | 400 мкг | 4.3% | 20% | 2340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.22 мг | 90 мг | 12.5% | 58.1% | 802 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 7.9% | 5882 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.614 мкг | 50 мкг | 1.2% | 5.6% | 8143 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 101.9% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.365 мг | 20 мг | 1.8% | 8.4% | 5479 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.59 мг | 2500 мг | 7.3% | 34% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 9.3% | 4926 г |
| Магний, Mg | 13.62 мг | 400 мг | 3.4% | 15.8% | 2937 г |
| Натрий, Na | 12.21 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.2% | 10647 г |
| Сера, S | 9.16 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.2% | 10917 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 19.1% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 25.03 мг | 2300 мг | 1.1% | 5.1% | 9189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 13% | 3600 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.2% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.522 мкг | 10 мкг | 25.2% | 117.2% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 33% | 1412 г |
| Медь, Cu | 70.22 мкг | 1000 мкг | 7% | 32.6% | 1424 г |
| Молибден, Mo | 2.541 мкг | 70 мкг | 3.6% | 16.7% | 2755 г |
| Никель, Ni | 4.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.9% | 24554 г |
| Фтор, F | 11.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 34662 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 26% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.2244 мг | 12 мг | 1.9% | 8.8% | 5348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Айсберг со сметаной составляет 21,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».