| Томаты консервированные целые (Жарка) | 270 г |
| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 100 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 275 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7.6% | 633 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.3% | 471 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 2.9% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5386 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.2 мкг | 900 мкг | 10.2% | 4.9% | 976 г |
| бета Каротин | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 5.3% | 904 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 49.2 мг | 500 мг | 9.8% | 4.7% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 4.9% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 7.6% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.07 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.436 мкг | 3 мкг | 47.9% | 23.1% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.73 мг | 90 мг | 8.6% | 4.1% | 1164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.627 мг | 15 мг | 17.5% | 8.4% | 571 г |
| Витамин Н, биотин | 2.758 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.7% | 1813 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2329 мг | 20 мг | 26.2% | 12.6% | 382 г |
| Ниацин | 2.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.34 мг | 2500 мг | 11% | 5.3% | 911 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7645 г |
| Кремний, Si | 0.803 мг | 30 мг | 2.7% | 1.3% | 3736 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1765 г |
| Натрий, Na | 44.23 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.6% | 2939 г |
| Сера, S | 151.03 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.3% | 662 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 7.1% | 675 г |
| Хлор, Cl | 80.2 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.7% | 2868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.138 мг | 18 мг | 11.9% | 5.7% | 842 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.8% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 7.691 мкг | 10 мкг | 76.9% | 37.1% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.2227 мг | 2 мг | 11.1% | 5.3% | 898 г |
| Медь, Cu | 305.22 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 14.7% | 328 г |
| Молибден, Mo | 12.731 мкг | 70 мкг | 18.2% | 8.8% | 550 г |
| Никель, Ni | 11.948 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.81 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7721 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 7.5% | 643 г |
| Цинк, Zn | 2.0824 мг | 12 мг | 17.4% | 8.4% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе домашнее составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».