| Свинина, свежая,приправленная, филей,лопаточно-плечевая часть, мясо с жиром, сырая | 365 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь, красная | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 12.7% | 404 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11% | 471 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.3 мкг | 900 мкг | 28.6% | 14.7% | 350 г |
| бета Каротин | 1.544 мг | 5 мг | 30.9% | 15.9% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.525 мг | 1.5 мг | 35% | 18% | 286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.371 мг | 1.8 мг | 20.6% | 10.6% | 485 г |
| Витамин В4, холин | 76.52 мг | 500 мг | 15.3% | 7.9% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.57 мг | 5 мг | 31.4% | 16.1% | 318 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 14.3% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.263 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.025 мкг | 3 мкг | 34.2% | 17.6% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 1.7% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.7% | 1873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.534 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2746 мг | 20 мг | 21.4% | 11% | 468 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 483.96 мг | 2500 мг | 19.4% | 10% | 517 г |
| Кальций, Ca | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3741 г |
| Магний, Mg | 27.37 мг | 400 мг | 6.8% | 3.5% | 1461 г |
| Натрий, Na | 169.06 мг | 1300 мг | 13% | 6.7% | 769 г |
| Сера, S | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Фосфор, P | 245.8 мг | 800 мг | 30.7% | 15.8% | 325 г |
| Хлор, Cl | 5.85 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 3.8% | 1372 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.17 мкг | 10 мкг | 11.7% | 6% | 855 г |
| Литий, Li | 0.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 1.6% | 3101 г |
| Медь, Cu | 144.85 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7.5% | 690 г |
| Никель, Ni | 0.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.402 мкг | 55 мкг | 51.6% | 26.5% | 194 г |
| Фтор, F | 7.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55172 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 3.2192 мг | 12 мг | 26.8% | 13.8% | 373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.797 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.58 г | ~ | |||
| Лизин | 1.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.804 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.415 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.001 г | min 16.8 г | 29.8% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.669 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.11 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.072 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с луком и морковью составляет 194,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».