| Хек (Жарка) | 1230 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Натуральная приправа для рыбы "Приправка" | 3 г |
| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 19.4% | 434 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2967 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2% | 4110 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.125 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 1.316 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 7.4% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.945 мкг | 400 мкг | 4% | 3.4% | 2509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.065 мкг | 3 мкг | 102.2% | 86% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.916 мкг | 10 мкг | 19.2% | 16.2% | 522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.732 мг | 15 мг | 11.5% | 9.7% | 866 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.342 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3726 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.001 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.6053 мг | 20 мг | 28% | 23.6% | 357 г |
| Ниацин | 1.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.74 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.2% | 917 г |
| Кальций, Ca | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3445 г |
| Кремний, Si | 0.011 мг | 30 мг | 272727 г | ||
| Магний, Mg | 32.38 мг | 400 мг | 8.1% | 6.8% | 1235 г |
| Натрий, Na | 181.3 мг | 1300 мг | 13.9% | 11.7% | 717 г |
| Сера, S | 258.46 мг | 1000 мг | 25.8% | 21.7% | 387 г |
| Фосфор, P | 211.3 мг | 800 мг | 26.4% | 22.2% | 379 г |
| Хлор, Cl | 396.7 мг | 2300 мг | 17.2% | 14.5% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 4% | 2095 г |
| Йод, I | 204.37 мкг | 150 мкг | 136.2% | 114.6% | 73 г |
| Кобальт, Co | 25.593 мкг | 10 мкг | 255.9% | 215.4% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.2464 мг | 2 мг | 12.3% | 10.4% | 812 г |
| Медь, Cu | 185.09 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 15.6% | 540 г |
| Молибден, Mo | 5.778 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7% | 1211 г |
| Никель, Ni | 8.949 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Стронций, Sr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 895.64 мкг | 4000 мкг | 22.4% | 18.9% | 447 г |
| Хром, Cr | 70.38 мкг | 50 мкг | 140.8% | 118.5% | 71 г |
| Цинк, Zn | 1.2169 мг | 12 мг | 10.1% | 8.5% | 986 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.396 г | ~ | |||
| Валин | 1.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.888 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.543 г | ~ | |||
| Лизин | 1.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.905 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 1.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.826 г | ~ | |||
| Пролин | 1.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.82 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 46.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | min 16.8 г | 8.3% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.142 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.485 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».