| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Перец красный сладкий | 60 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Петрушка | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 0.8% | 6333 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 15.7% | 322 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.1% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.8 мкг | 900 мкг | 39.3% | 19.8% | 254 г |
| бета Каротин | 2.139 мг | 5 мг | 42.8% | 21.6% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.06 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.481 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.85 мг | 90 мг | 68.7% | 34.7% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.829 мг | 15 мг | 52.2% | 26.3% | 192 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 17.8% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7253 мг | 20 мг | 3.6% | 1.8% | 2757 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.97 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.7% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 29.04 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3444 г |
| Магний, Mg | 14.37 мг | 400 мг | 3.6% | 1.8% | 2784 г |
| Натрий, Na | 199.98 мг | 1300 мг | 15.4% | 7.8% | 650 г |
| Сера, S | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5152 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 1.8% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 313.14 мг | 2300 мг | 13.6% | 6.9% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 1.4% | 3586 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 10.1% | 500 г |
| Литий, Li | 0.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 2.7% | 1885 г |
| Медь, Cu | 53.55 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.7% | 1867 г |
| Молибден, Mo | 4.247 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.1% | 1648 г |
| Никель, Ni | 5.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43307 г |
| Фтор, F | 7.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.9% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.2872 мг | 12 мг | 2.4% | 1.2% | 4178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.709 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.114 г | min 16.8 г | 24.5% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.3% | 46.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.336 г | ~ |
Энергетическая ценность салат "витаминный" составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».