| Капуста пекинская | 560 г |
| Редис | 0 г |
| водорослевая соль | 0 г |
| Масло оливковое | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Кефир 1% | 0 г |
| Отруби пшеничные | 0 г |
| Петрушка, сырая | 0 г |
| Морковь, красная | 106 г |
| Лук порей | 55 г |
| Огурец, парниковый | 102 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 140 г |
яяяяя
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.6 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9054 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 32.3% | 1667 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 22% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.9 мкг | 900 мкг | 29% | 155.9% | 345 г |
| бета Каротин | 1.62 мг | 5 мг | 32.4% | 174.2% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 16.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 14% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 6.5% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 17.2% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 50% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.781 мкг | 400 мкг | 12.7% | 68.3% | 788 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.9 мг | 90 мг | 24.3% | 130.6% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 8.1% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 4.3% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 131.2% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6342 мг | 20 мг | 3.2% | 17.2% | 3154 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.35 мг | 2500 мг | 9.2% | 49.5% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 55.68 мг | 1000 мг | 5.6% | 30.1% | 1796 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 22.6% | 2395 г |
| Натрий, Na | 13.32 мг | 1300 мг | 1% | 5.4% | 9760 г |
| Сера, S | 1.74 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.1% | 57471 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 23.1% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 8.29 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.2% | 27744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 12.9% | 4091 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.872 мкг | 10 мкг | 8.7% | 46.8% | 1147 г |
| Литий, Li | 0.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 34.9% | 1529 г |
| Медь, Cu | 36.93 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 19.9% | 2708 г |
| Молибден, Mo | 1.018 мкг | 70 мкг | 1.5% | 8.1% | 6876 г |
| Никель, Ni | 1.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.3% | 12222 г |
| Фтор, F | 2.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 137457 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 8.1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.1628 мг | 12 мг | 1.4% | 7.5% | 7371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 18,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».