Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиски куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиски куриные

Куриная грудка (филе) (Варка) 1063 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Kamis Прованские травы 2 г
Чеснок луковица 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 24.2% 329 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.3% 1867 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3101 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 9.1% 879 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.1% 1565 г
Витамин В4, холин 28.65 мг 500 мг 5.7% 4.5% 1745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.641 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24375 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин Н, биотин 2.545 мкг 50 мкг 5.1% 4.1% 1965 г
Витамин РР, НЭ 11.4169 мг 20 мг 57.1% 45.5% 175 г
Ниацин 6.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.88 мг 2500 мг 8.7% 6.9% 1147 г
Кальций, Ca 38.29 мг 1000 мг 3.8% 3% 2612 г
Магний, Mg 67.02 мг 400 мг 16.8% 13.4% 597 г
Натрий, Na 141.54 мг 1300 мг 10.9% 8.7% 918 г
Сера, S 22.91 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4365 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 15.2% 523 г
Хлор, Cl 207.48 мг 2300 мг 9% 7.2% 1109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 5.7% 1401 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4076 г
Кобальт, Co 10.351 мкг 10 мкг 103.5% 82.5% 97 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 1.1% 6920 г
Медь, Cu 93.02 мкг 1000 мкг 9.3% 7.4% 1075 г
Молибден, Mo 13.036 мкг 70 мкг 18.6% 14.8% 537 г
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Селен, Se 3.484 мкг 55 мкг 6.3% 5% 1579 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 9.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44004 г
Хром, Cr 26.2 мкг 50 мкг 52.4% 41.8% 191 г
Цинк, Zn 1.5118 мг 12 мг 12.6% 10% 794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.927 г ~
Валин 1.396 г ~
Гистидин* 1.375 г ~
Изолейцин 1.207 г ~
Лейцин 2.117 г ~
Лизин 2.772 г ~
Метионин 0.498 г ~
Метионин + Цистеин 0.954 г ~
Треонин 1.187 г ~
Триптофан 0.406 г ~
Фенилаланин 1.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.39 г ~
Аспарагиновая кислота 2.091 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.976 г ~
Глутаминовая кислота 3.048 г ~
Пролин 1.066 г ~
Серин 1.116 г ~
Тирозин 0.961 г ~
Цистеин 0.465 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.198 г min 16.8 г 7.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.981 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сосиски куриные составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».