| Капуста белокочанная (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.5 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4744 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.3% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 8.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 39.4% | 714 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 11% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 3.4% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 10.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 13.69 мг | 500 мг | 2.7% | 7.6% | 3652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 19.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.035 мкг | 400 мкг | 7.3% | 20.6% | 1378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.91 мг | 90 мг | 27.7% | 78% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 2.8% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 97.2 мкг | 120 мкг | 81% | 228.2% | 123 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.921 мг | 20 мг | 4.6% | 13% | 2172 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.99 мг | 2500 мг | 13.7% | 38.6% | 729 г |
| Кальций, Ca | 61.34 мг | 1000 мг | 6.1% | 17.2% | 1630 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 13.8% | 2022 г |
| Натрий, Na | 16.01 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.4% | 8120 г |
| Сера, S | 53.74 мг | 1000 мг | 5.4% | 15.2% | 1861 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 14.6% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 49.8 мг | 2300 мг | 2.2% | 6.2% | 4618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 768.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 275.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 12.1% | 2320 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 7.9% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 4.331 мкг | 10 мкг | 43.3% | 122% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.2402 мг | 2 мг | 12% | 33.8% | 833 г |
| Медь, Cu | 111.22 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 31.3% | 899 г |
| Молибден, Mo | 12.795 мкг | 70 мкг | 18.3% | 51.5% | 547 г |
| Никель, Ni | 19.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 14323 г |
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 25237 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 37.2% | 759 г |
| Цинк, Zn | 0.5955 мг | 12 мг | 5% | 14.1% | 2015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.559 мг | ~ |
Энергетическая ценность тушенная капуста составляет 35,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».