| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Соус томатный "Краснадарский" АBC | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 75 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 16.8% | 884 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.4% | 4308 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.1% | 1053 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.1 мкг | 900 мкг | 18.2% | 27% | 548 г |
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 26% | 572 г |
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 8.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.03 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.4% | 2349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.75 мг | 90 мг | 19.7% | 29.3% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 2.1% | 6977 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 63.6% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1656 мг | 20 мг | 20.8% | 30.9% | 480 г |
| Ниацин | 3.768 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.62 мг | 2500 мг | 12.1% | 18% | 823 г |
| Кальций, Ca | 40.85 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.1% | 2448 г |
| Магний, Mg | 41.45 мг | 400 мг | 10.4% | 15.5% | 965 г |
| Натрий, Na | 129.94 мг | 1300 мг | 10% | 14.9% | 1000 г |
| Сера, S | 32.64 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.9% | 3064 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 15% | 989 г |
| Хлор, Cl | 185.78 мг | 2300 мг | 8.1% | 12% | 1238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 8.6% | 1719 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.5% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 5.725 мкг | 10 мкг | 57.3% | 85.1% | 175 г |
| Литий, Li | 0.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 12.6% | 1180 г |
| Медь, Cu | 98.45 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 14.6% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 10.508 мкг | 70 мкг | 15% | 22.3% | 666 г |
| Никель, Ni | 10.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25822 г |
| Фтор, F | 17.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23121 г |
| Хром, Cr | 12.07 мкг | 50 мкг | 24.1% | 35.8% | 414 г |
| Цинк, Zn | 0.8201 мг | 12 мг | 6.8% | 10.1% | 1463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.689 г | ~ | |||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.243 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с филе курицы (Бигус) составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».