| Капуста белокочанная | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 380 г |
| Свинина, лопаточная часть | 170 г |
| Масло топленое | 20 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.3% | 1767 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.8% | 700 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.3% | 1741 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.6% | 2066 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 9.5% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 17.3 мг | 500 мг | 3.5% | 2.7% | 2890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.76 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.64 мг | 90 мг | 26.3% | 19.9% | 381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10067 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 15.2% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7127 мг | 20 мг | 8.6% | 6.5% | 1168 г |
| Ниацин | 0.984 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.74 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.7% | 707 г |
| Кальций, Ca | 32.81 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3048 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1955 г |
| Натрий, Na | 701.05 мг | 1300 мг | 53.9% | 40.9% | 185 г |
| Сера, S | 58.29 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.4% | 1716 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 6.3% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 1012.31 мг | 2300 мг | 44% | 33.4% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 3.9% | 1911 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.863 мкг | 10 мкг | 28.6% | 21.7% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 3.6% | 2096 г |
| Медь, Cu | 51.98 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.9% | 1924 г |
| Молибден, Mo | 7.043 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.7% | 994 г |
| Никель, Ni | 6.635 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48246 г |
| Фтор, F | 17.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22818 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.1% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.5732 мг | 12 мг | 4.8% | 3.6% | 2094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное со свининой составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».