| Печень говяжья (Варка без слива) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло топленое | 10 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 0 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 125 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 185 г |
| Орех мускатный | 0 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 8 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 163 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 15.7% | 792 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.7% | 1867 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2457.2 мкг | 900 мкг | 273% | 340.8% | 37 г |
| Ретинол | 2.202 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.53 мг | 5 мг | 30.6% | 38.2% | 327 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.738 мг | 1.8 мг | 41% | 51.2% | 244 г |
| Витамин В4, холин | 343.9 мг | 500 мг | 68.8% | 85.9% | 145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.762 мг | 5 мг | 75.2% | 93.9% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 26.8% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.234 мкг | 400 мкг | 33.1% | 41.3% | 302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.155 мкг | 3 мкг | 1071.8% | 1338.1% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 9% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.67 мкг | 10 мкг | 6.7% | 8.4% | 1493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 5% | 2525 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 53.223 мкг | 50 мкг | 106.4% | 132.8% | 94 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3636 мг | 20 мг | 36.8% | 45.9% | 272 г |
| Ниацин | 4.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.8 мг | 2500 мг | 6.8% | 8.5% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 35.34 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2830 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 5.5% | 2299 г |
| Натрий, Na | 169.21 мг | 1300 мг | 13% | 16.2% | 768 г |
| Сера, S | 146.32 мг | 1000 мг | 14.6% | 18.2% | 683 г |
| Фосфор, P | 150.6 мг | 800 мг | 18.8% | 23.5% | 531 г |
| Хлор, Cl | 269.37 мг | 2300 мг | 11.7% | 14.6% | 854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.267 мг | 18 мг | 18.2% | 22.7% | 551 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.6% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 11.896 мкг | 10 мкг | 119% | 148.6% | 84 г |
| Литий, Li | 0.802 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2314 мг | 2 мг | 11.6% | 14.5% | 864 г |
| Медь, Cu | 2055.17 мкг | 1000 мкг | 205.5% | 256.6% | 49 г |
| Молибден, Mo | 60.048 мкг | 70 мкг | 85.8% | 107.1% | 117 г |
| Никель, Ni | 34.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.717 мкг | 55 мкг | 39.5% | 49.3% | 253 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.65 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 4.1% | 3015 г |
| Хром, Cr | 17.86 мкг | 50 мкг | 35.7% | 44.6% | 280 г |
| Цинк, Zn | 2.9239 мг | 12 мг | 24.4% | 30.5% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лизин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из печени составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».