Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Творог нежирный 0,6% 250 г
Яйцо куриное 50 г
Яблоки 200 г
Корица 10 г
Способ приготовления

Творог разминаем хорошо вилкой, добавляем яйцо. Хорошо вымешиваем всю массу. Выкладываем в жаропрочную форму, сверху выкладываем нарезанные дольки яблок. Посыпаем корицей. Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке примерно 30минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 17.5% 618 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.1% 3500 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3% 3590 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.8% 1000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.6% 2991 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 3.3% 3249 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 10.5% 1034 г
Витамин В4, холин 47.72 мг 500 мг 9.5% 10.3% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 5.7% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 21.196 мкг 400 мкг 5.3% 5.7% 1887 г
Витамин В12, кобаламин 0.698 мкг 3 мкг 23.3% 25.2% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 5.1% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 2.5% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8197 г
Витамин Н, биотин 5.824 мкг 50 мкг 11.6% 12.5% 859 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4967 мг 20 мг 12.5% 13.5% 801 г
Макроэлементы
Калий, K 188.55 мг 2500 мг 7.5% 8.1% 1326 г
Кальций, Ca 90.14 мг 1000 мг 9% 9.7% 1109 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 4.8% 2266 г
Натрий, Na 45.1 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2882 г
Сера, S 127.06 мг 1000 мг 12.7% 13.7% 787 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 15.8% 684 г
Хлор, Cl 72.45 мг 2300 мг 3.2% 3.5% 3175 г
Микроэлементы
Бор, B 96.1 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 8.5% 1269 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 25.4% 425 г
Марганец, Mn 0.3677 мг 2 мг 18.4% 19.9% 544 г
Медь, Cu 87.33 мкг 1000 мкг 8.7% 9.4% 1145 г
Молибден, Mo 6.716 мкг 70 мкг 9.6% 10.4% 1042 г
Селен, Se 17.992 мкг 55 мкг 32.7% 35.3% 306 г
Фтор, F 24.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16515 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 4.2% 2551 г
Цинк, Zn 0.382 мг 12 мг 3.2% 3.5% 3141 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».