| Капуста белокочанная (Тушение) | 450 г |
| Картофель (Жарка) | 370 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 200 г |
| фасоль | 230 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 150 г |
| Опята Замороженные [Красная Цена] | 160 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.1% | 916 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.4% | 1244 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.5% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.7% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.6 мкг | 900 мкг | 11.8% | 10.9% | 844 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 11.2% | 829 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 7.12 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.9% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 9.8% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.649 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.9% | 2403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.92 мг | 90 мг | 23.2% | 21.4% | 430 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 4.8% | 1940 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 17.4% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2419 мг | 20 мг | 11.2% | 10.3% | 892 г |
| Ниацин | 1.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.17 мг | 2500 мг | 14.5% | 13.4% | 690 г |
| Кальций, Ca | 37.51 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2666 г |
| Кремний, Si | 33.622 мг | 30 мг | 112.1% | 103.4% | 89 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 5.7% | 1621 г |
| Натрий, Na | 254.2 мг | 1300 мг | 19.6% | 18.1% | 511 г |
| Сера, S | 94.82 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.8% | 1055 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 10.7% | 862 г |
| Хлор, Cl | 404.51 мг | 2300 мг | 17.6% | 16.2% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 7.3% | 1267 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.1% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 7.263 мкг | 10 мкг | 72.6% | 67% | 138 г |
| Литий, Li | 27.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 10.8% | 855 г |
| Медь, Cu | 143.01 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.2% | 699 г |
| Молибден, Mo | 13.787 мкг | 70 мкг | 19.7% | 18.2% | 508 г |
| Никель, Ni | 17.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.755 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3% | 3134 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.5 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 6957 г |
| Хром, Cr | 13.65 мкг | 50 мкг | 27.3% | 25.2% | 366 г |
| Цинк, Zn | 0.9976 мг | 12 мг | 8.3% | 7.7% | 1203 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 529.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 523.089 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 51.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | min 16.8 г | 11.1% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с капустой Маша составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».