Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичная каша

Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Вода, водопроводная, питьевая 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 11% 987 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7% 1553 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 20.2% 541 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 3.5% 3161 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.4% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 8.8% 1238 г
Витамин В9, фолаты 30.337 мкг 400 мкг 7.6% 8.3% 1319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8876 г
Витамин РР, НЭ 1.6891 мг 20 мг 8.4% 9.2% 1184 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.3 мг 2500 мг 9% 9.8% 1115 г
Кальций, Ca 31.65 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3160 г
Кремний, Si 26.966 мг 30 мг 89.9% 98.1% 111 г
Магний, Mg 27.2 мг 400 мг 6.8% 7.4% 1471 г
Натрий, Na 194.84 мг 1300 мг 15% 16.4% 667 г
Сера, S 55.75 мг 1000 мг 5.6% 6.1% 1794 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 17.8% 613 г
Хлор, Cl 293.55 мг 2300 мг 12.8% 14% 784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 205.6 мкг ~
Железо, Fe 3.91 мг 18 мг 21.7% 23.7% 460 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12712 г
Кобальт, Co 3.978 мкг 10 мкг 39.8% 43.4% 251 г
Марганец, Mn 0.4022 мг 2 мг 20.1% 21.9% 497 г
Медь, Cu 230.43 мкг 1000 мкг 23% 25.1% 434 г
Молибден, Mo 26.618 мкг 70 мкг 38% 41.5% 263 г
Никель, Ni 54.27 мкг ~
Селен, Se 6.607 мкг 55 мкг 12% 13.1% 832 г
Титан, Ti 101.12 мкг ~
Фтор, F 56.43 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7088 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 8% 1374 г
Цинк, Zn 0.8252 мг 12 мг 6.9% 7.5% 1454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.967 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевичная каша составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».