Мой здоровый рацион

Рецепт салат из яблок, сельдерея и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из яблок, сельдерея и тыквы

Яблоки 100 г
Тыква крупноплодная мускатная, сырая 100 г
Сельдерей 50 г
Сок лимонный 20 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Способ приготовления

измельчить, смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из яблок, сельдерея и тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.7% 2240 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.2% 2772 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.9% 1333 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.5% 2631 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.7 мкг 900 мкг 33.5% 57.6% 298 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 260.625 мкг ~
бета Каротин 2.039 мг 5 мг 40.8% 70.1% 245 г
бета Криптоксантин 1084.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.1% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 6.7% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 7.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.344 мкг 400 мкг 3.1% 5.3% 3240 г
Витамин C, аскорбиновая 17.94 мг 90 мг 19.9% 34.2% 502 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 7.4% 2308 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 53191 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.6844 мг 20 мг 3.4% 5.8% 2922 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.06 мг 2500 мг 11.6% 19.9% 859 г
Кальций, Ca 47.38 мг 1000 мг 4.7% 8.1% 2111 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 10% 1732 г
Натрий, Na 47.81 мг 1300 мг 3.7% 6.4% 2719 г
Сера, S 5.63 мг 1000 мг 0.6% 1% 17762 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 7.9% 2198 г
Хлор, Cl 0.63 мг 2300 мг 365079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 76.6 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 11% 1569 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Кобальт, Co 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 5.3% 3195 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 6.7% 2538 г
Медь, Cu 56.88 мкг 1000 мкг 5.7% 9.8% 1758 г
Молибден, Mo 1.875 мкг 70 мкг 2.7% 4.6% 3733 г
Никель, Ni 5.313 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 22000 г
Фтор, F 2.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 160000 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 4.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.0938 мг 12 мг 0.8% 1.4% 12793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность салат из яблок, сельдерея и тыквы составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов