Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики

Рис припущенный 200 г
Говядина, котлеты из фарша , 90% постного мяса/ 10% жира, жареная на сковороде 1200 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 14.9% 365 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9% 602 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.7% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7563 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 5.1% 1065 г
Витамин В4, холин 67.09 мг 500 мг 13.4% 7.3% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 5.5% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 8.4% 649 г
Витамин В9, фолаты 6.993 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5720 г
Витамин В12, кобаламин 2.344 мкг 3 мкг 78.1% 42.5% 128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2947 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47170 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.1269 мг 20 мг 25.6% 13.9% 390 г
Макроэлементы
Калий, K 302.71 мг 2500 мг 12.1% 6.6% 826 г
Кальций, Ca 15.45 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6472 г
Кремний, Si 3.616 мг 30 мг 12.1% 6.6% 830 г
Магний, Mg 21.07 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1898 г
Натрий, Na 319.72 мг 1300 мг 24.6% 13.4% 407 г
Сера, S 203.32 мг 1000 мг 20.3% 11% 492 г
Фосфор, P 184.3 мг 800 мг 23% 12.5% 434 г
Хлор, Cl 396.37 мг 2300 мг 17.2% 9.4% 580 г
Микроэлементы
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 2.353 мг 18 мг 13.1% 7.1% 765 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7194 г
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3515 г
Медь, Cu 79.37 мкг 1000 мкг 7.9% 4.3% 1260 г
Молибден, Mo 0.874 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8009 г
Селен, Se 16.45 мкг 55 мкг 29.9% 16.3% 334 г
Фтор, F 26.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15198 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 5.0869 мг 12 мг 42.4% 23.1% 236 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ежики составляет 183,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».