Мой здоровый рацион

Рецепт кета припущенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кета припущенная

Кета (Припускание) 800 г
Масло подсолнечное 8 г
Лук репчатый 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кета припущенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 17% 455 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.1% 966 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2.5% 3147 г
Ретинол 0.029 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 12.1% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.8% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.981 мг 5 мг 19.6% 15.2% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.51 мг 2 мг 25.5% 19.8% 392 г
Витамин В9, фолаты 16.952 мкг 400 мкг 4.2% 3.3% 2360 г
Витамин В12, кобаламин 3.905 мкг 3 мкг 130.2% 100.9% 77 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 2.6% 2970 г
Витамин D, кальциферол 15.524 мкг 10 мкг 155.2% 120.2% 64 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.714 мг 15 мг 11.4% 8.8% 875 г
Витамин Н, биотин 1.067 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4686 г
Витамин РР, НЭ 8.2381 мг 20 мг 41.2% 31.9% 243 г
Ниацин 4.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.43 мг 2500 мг 9.7% 7.5% 1035 г
Кальций, Ca 22.19 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4507 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 4.6% 1667 г
Натрий, Na 29.71 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4376 г
Сера, S 199.52 мг 1000 мг 20% 15.5% 501 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 14.5% 534 г
Хлор, Cl 164.29 мг 2300 мг 7.1% 5.5% 1400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2740 г
Йод, I 48.48 мкг 150 мкг 32.3% 25% 309 г
Кобальт, Co 20.476 мкг 10 мкг 204.8% 158.6% 49 г
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Медь, Cu 130.48 мкг 1000 мкг 13% 10.1% 766 г
Молибден, Mo 3.81 мкг 70 мкг 5.4% 4.2% 1837 г
Никель, Ni 6.571 мкг ~
Рубидий, Rb 136 мкг ~
Фтор, F 418.38 мкг 4000 мкг 10.5% 8.1% 956 г
Хром, Cr 52.95 мкг 50 мкг 105.9% 82% 94 г
Цинк, Zn 0.9095 мг 12 мг 7.6% 5.9% 1319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.379 г ~
Валин 0.864 г ~
Гистидин* 0.861 г ~
Изолейцин 0.735 г ~
Лейцин 1.157 г ~
Лизин 2.208 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 1.731 г ~
Аспарагиновая кислота 2.02 г ~
Глицин 0.964 г ~
Глутаминовая кислота 2.349 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.675 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 77.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.703 г min 16.8 г 16.1% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.495 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.703 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.267 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.095 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.571 г ~

Энергетическая ценность кета припущенная составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».