| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 50 г |
| Редис, сырой | 50 г |
картофель отварить и нарезать, овощи мелко нарезать, залить кефиром
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6% | 3167 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.2% | 2667 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.5% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 8.9% | 2128 г |
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.6% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 14.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 27.77 мг | 500 мг | 5.6% | 10.6% | 1801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 10.6% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 10% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.337 мкг | 400 мкг | 4.3% | 8.1% | 2307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 15.7% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.77 мг | 90 мг | 10.9% | 20.6% | 921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 32609 г |
| Витамин Н, биотин | 2.211 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.3% | 2261 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 8.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9017 мг | 20 мг | 4.5% | 8.5% | 2218 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.5 мг | 2500 мг | 9.7% | 18.3% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 92.32 мг | 1000 мг | 9.2% | 17.4% | 1083 г |
| Магний, Mg | 16.35 мг | 400 мг | 4.1% | 7.8% | 2446 г |
| Натрий, Na | 40.37 мг | 1300 мг | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Сера, S | 23.65 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.5% | 4228 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 17.4% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 78.89 мг | 2300 мг | 3.4% | 6.4% | 2915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 6% | 3158 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 7.9% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 1.61 мкг | 10 мкг | 16.1% | 30.4% | 621 г |
| Марганец, Mn | 0.1034 мг | 2 мг | 5.2% | 9.8% | 1934 г |
| Медь, Cu | 45.23 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 8.5% | 2211 г |
| Молибден, Mo | 4.954 мкг | 70 мкг | 7.1% | 13.4% | 1413 г |
| Селен, Se | 1.393 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.7% | 3948 г |
| Фтор, F | 17.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22272 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 11% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.4029 мг | 12 мг | 3.4% | 6.4% | 2978 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность окрошка овощна на кефире составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».