| Вода | 2759 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) | 128 г |
выход 1855*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 7.9 ккал | 1684 ккал | 0.5% | 6.3% | 21316 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 20.3% | 6333 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 6.3% | 18667 г |
| Вода | 98.4 г | 2273 г | 4.3% | 54.4% | 2310 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 1.3% | 75000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 5.1% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 4.83 мг | 500 мг | 1% | 12.7% | 10352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 8.9% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 17.7% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.58 мкг | 400 мкг | 0.1% | 1.3% | 68966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 75.9% | 1676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 3.8% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 5.1% | 24155 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5465 мг | 20 мг | 2.7% | 34.2% | 3660 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 9.2 мг | 2500 мг | 0.4% | 5.1% | 27174 г |
| Кальций, Ca | 7.17 мг | 1000 мг | 0.7% | 8.9% | 13947 г |
| Магний, Mg | 2.57 мг | 400 мг | 0.6% | 7.6% | 15564 г |
| Натрий, Na | 3.36 мг | 1300 мг | 0.3% | 3.8% | 38690 г |
| Сера, S | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 21.5% | 5760 г |
| Фосфор, P | 9 мг | 800 мг | 1.1% | 13.9% | 8889 г |
| Хлор, Cl | 6.15 мг | 2300 мг | 0.3% | 3.8% | 37398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.149 мг | 18 мг | 0.8% | 10.1% | 12081 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 3.8% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 60.8% | 2070 г |
| Марганец, Mn | 0.0048 мг | 2 мг | 0.2% | 2.5% | 41667 г |
| Медь, Cu | 13.45 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 16.5% | 7435 г |
| Молибден, Mo | 0.8 мкг | 70 мкг | 1.1% | 13.9% | 8750 г |
| Никель, Ni | 0.593 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 153.08 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 48.1% | 2613 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 13.9% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.2236 мг | 12 мг | 1.9% | 24.1% | 5367 г |
Энергетическая ценность Бульон говяжий мясной (без соли) составляет 7,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».