| Горбуша (Жарка) | 257 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 57 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 109 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| майонез "Добавочка" | 30 г |
| йогурт обезжиренный | 89 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.9% | 475 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.9% | 747 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 36.6 г | 2273 г | 1.6% | 1.1% | 6210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.1 мкг | 900 мкг | 38.9% | 25.7% | 257 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.987 мг | 5 мг | 39.7% | 26.2% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.4% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 74.35 мг | 500 мг | 14.9% | 9.8% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 8.9% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 18% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.569 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.262 мкг | 3 мкг | 108.7% | 71.8% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.567 мкг | 10 мкг | 85.7% | 56.6% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.988 мг | 15 мг | 13.3% | 8.8% | 755 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.698 мг | 20 мг | 33.5% | 22.1% | 299 г |
| Ниацин | 3.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.64 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.3% | 900 г |
| Кальций, Ca | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3929 г |
| Магний, Mg | 25.42 мг | 400 мг | 6.4% | 4.2% | 1574 г |
| Натрий, Na | 43.02 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.2% | 3022 г |
| Сера, S | 170.99 мг | 1000 мг | 17.1% | 11.3% | 585 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 12.4% | 532 г |
| Хлор, Cl | 138.01 мг | 2300 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 2.7% | 2456 г |
| Йод, I | 40.3 мкг | 150 мкг | 26.9% | 17.8% | 372 г |
| Кобальт, Co | 17.385 мкг | 10 мкг | 173.9% | 114.9% | 58 г |
| Литий, Li | 1.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.8% | 1724 г |
| Медь, Cu | 116.45 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.7% | 859 г |
| Молибден, Mo | 3.144 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3% | 2226 г |
| Никель, Ni | 5.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.07 мкг | 55 мкг | 63.8% | 42.1% | 157 г |
| Фтор, F | 348.28 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 5.7% | 1149 г |
| Хром, Cr | 43.89 мкг | 50 мкг | 87.8% | 58% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.8335 мг | 12 мг | 6.9% | 4.6% | 1440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 0.983 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.699 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 1.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.907 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 1.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Глицин | 1.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.967 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.202 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».