Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с сосиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с сосиской

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Сосиски сливочные Мясной дом Бородина 50 г
Сыр Маасдам 30 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

2 яйца, 1 помидор, 1 сосиска, сыр, 1 кусок хлеба 1 яичница=232 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с сосиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.5 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.5% 704 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 15.4% 299 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 1% 4878 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 6.6% 692 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5% 918 г
Витамин В4, холин 109.63 мг 500 мг 21.9% 10.1% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 5.7% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.388 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7424 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 3.4% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 2.2% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 4.4% 1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.125 мг 15 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Витамин Н, биотин 8.966 мкг 50 мкг 17.9% 8.2% 558 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6809 мг 20 мг 8.4% 3.9% 1190 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.72 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2218 г
Кальций, Ca 25.43 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 3932 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4219 г
Натрий, Na 60.99 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2131 г
Сера, S 78.45 мг 1000 мг 7.8% 3.6% 1275 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 5.2% 885 г
Хлор, Cl 79.53 мг 2300 мг 3.5% 1.6% 2892 г
Микроэлементы
Бор, B 24.8 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 3.1% 1486 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 2.8% 1657 г
Кобальт, Co 5.603 мкг 10 мкг 56% 25.7% 178 г
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 1% 4684 г
Медь, Cu 59.48 мкг 1000 мкг 5.9% 2.7% 1681 г
Молибден, Mo 4.095 мкг 70 мкг 5.9% 2.7% 1709 г
Никель, Ni 2.802 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 13.75 мкг 55 мкг 25% 11.5% 400 г
Фтор, F 28.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14276 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1786 г
Цинк, Zn 0.5216 мг 12 мг 4.3% 2% 2301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.468 г min 16.8 г 38.5% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность яичница с сосиской составляет 217,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».