| Укроп, свежий | 100 г |
| Петрушка, сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 10.6% | 2375 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.6% | 5600 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 34.2% | 741 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2619 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403.5 мкг | 900 мкг | 44.8% | 113.4% | 223 г |
| бета Каротин | 2.527 мг | 5 мг | 50.5% | 127.8% | 198 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2780.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 12.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 27.6% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 3.3% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 20.3% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 17.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 151 мкг | 400 мкг | 37.8% | 95.7% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 109 мг | 90 мг | 121.1% | 306.6% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| гамма Токоферол | 0.265 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 820 мкг | 120 мкг | 683.3% | 1729.9% | 15 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4415 мг | 20 мг | 7.2% | 18.2% | 1387 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 646 мг | 2500 мг | 25.8% | 65.3% | 387 г |
| Кальций, Ca | 173 мг | 1000 мг | 17.3% | 43.8% | 578 г |
| Магний, Mg | 52.5 мг | 400 мг | 13.1% | 33.2% | 762 г |
| Натрий, Na | 58.5 мг | 1300 мг | 4.5% | 11.4% | 2222 г |
| Сера, S | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.1% | 3110 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 19.7% | 1290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.395 мг | 18 мг | 35.5% | 89.9% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.712 мг | 2 мг | 35.6% | 90.1% | 281 г |
| Медь, Cu | 147.5 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 37.5% | 678 г |
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 110000 г |
| Цинк, Zn | 0.99 мг | 12 мг | 8.3% | 21% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.096 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | min 16.8 г | 3.3% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».