| Вода | 2000 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 250 г |
| Масло оливковое | 14 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 240 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 66 г |
| Томаты соленые (Пассерование) | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.8% | 4000 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.4% | 3733 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.5% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.4% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.4 мкг | 900 мкг | 9.9% | 30.7% | 1007 г |
| бета Каротин | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 33.2% | 933 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.7% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 6.15 мг | 500 мг | 1.2% | 3.7% | 8130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 6.2% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 13.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.047 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.5% | 13128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 22.4% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 16.5% | 1903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 3.7% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0321 мг | 20 мг | 5.2% | 16.1% | 1938 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.86 мг | 2500 мг | 5% | 15.5% | 1986 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.7% | 8333 г |
| Магний, Mg | 8.8 мг | 400 мг | 2.2% | 6.8% | 4545 г |
| Натрий, Na | 143.14 мг | 1300 мг | 11% | 34.2% | 908 г |
| Сера, S | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.1% | 3802 г |
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 9.6% | 3252 г |
| Хлор, Cl | 117.56 мг | 2300 мг | 5.1% | 15.8% | 1956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.441 мг | 18 мг | 2.5% | 7.8% | 4082 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 3.1% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.701 мкг | 10 мкг | 17% | 52.8% | 588 г |
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 7.5% | 4246 г |
| Медь, Cu | 43.39 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 13.4% | 2305 г |
| Молибден, Mo | 3.077 мкг | 70 мкг | 4.4% | 13.7% | 2275 г |
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 103774 г |
| Фтор, F | 79.24 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.2% | 5048 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 14% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.3703 мг | 12 мг | 3.1% | 9.6% | 3241 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность щи составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».