| Вода | 803 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли | 155 г |
| Брокколи, сырая | 262 г |
| Зелёная стручковая фасоль замороженная | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7552 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 10.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 9.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 35.9% | 1250 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 14.8% | 3035 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 5.8% | 7826 г |
| альфа Каротин | 9.264 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 12.1% | 3704 г |
| бета Криптоксантин | 0.371 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 525.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 10.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 13.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 14.27 мг | 500 мг | 2.9% | 13% | 3504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 21.1% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 18.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.335 мкг | 400 мкг | 8.1% | 36.3% | 1237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.92 мг | 90 мг | 44.4% | 199.1% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 9% | 4967 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 150.7% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3048 мг | 20 мг | 1.5% | 6.7% | 6562 г |
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.58 мг | 2500 мг | 5.9% | 26.5% | 1694 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 11.7% | 3808 г |
| Магний, Mg | 10.89 мг | 400 мг | 2.7% | 12.1% | 3673 г |
| Натрий, Na | 17.2 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.8% | 7558 г |
| Сера, S | 1.14 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 87719 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 16.6% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 1.59 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 144654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.362 мг | 18 мг | 2% | 9% | 4972 г |
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 25.1% | 1778 г |
| Медь, Cu | 24.1 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 10.8% | 4149 г |
| Селен, Se | 1.058 мкг | 55 мкг | 1.9% | 8.5% | 5198 г |
| Фтор, F | 113.58 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 12.6% | 3522 г |
| Цинк, Zn | 0.1804 мг | 12 мг | 1.5% | 6.7% | 6652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность гарнир из брокколи,цв. капусты и фасоли составляет 22,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».