Мой здоровый рацион

Рецепт кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кукурузная каша

Вода 450 г
Сахар песок 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кукурузная крупа (Варка без слива жидкая) 90 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.5% 3800 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.3% 4000 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 7.4% 2330 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.6% 2622 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 2.2% 7759 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.4% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 2.4% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.723 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 10744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.3% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.4% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.723 мкг 50 мкг 1.4% 2.4% 6916 г
Витамин РР, НЭ 0.5584 мг 20 мг 2.8% 4.8% 3582 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.23 мг 2500 мг 2.8% 4.8% 3611 г
Кальций, Ca 45.7 мг 1000 мг 4.6% 7.9% 2188 г
Магний, Mg 8.42 мг 400 мг 2.1% 3.6% 4751 г
Натрий, Na 66.59 мг 1300 мг 5.1% 8.8% 1952 г
Сера, S 7.66 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 13055 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 9.3% 1839 г
Хлор, Cl 109.88 мг 2300 мг 4.8% 8.3% 2093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 3.1% 5455 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 3.8% 4573 г
Кобальт, Co 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 14.5% 1192 г
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 4% 4274 г
Медь, Cu 28.03 мкг 1000 мкг 2.8% 4.8% 3568 г
Молибден, Mo 3.229 мкг 70 мкг 4.6% 7.9% 2168 г
Никель, Ni 2.562 мкг ~
Олово, Sn 7.62 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 15068 г
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 62.04 мкг 4000 мкг 1.6% 2.8% 6447 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 11% 1553 г
Цинк, Zn 0.2015 мг 12 мг 1.7% 2.9% 5955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.618 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.394 г min 16.8 г 2.3% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность кукурузная каша составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».