Мой здоровый рацион

Рецепт ленивые беляши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ленивые беляши

Куриная грудка (филе) (Жарка) 325 г
Свинина мясная (Жарка котлеты) 475 г
Лук репчатый (Жарка) 165 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 4 г
Подсолнечное масло 20 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка) 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые беляши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 ккал 1684 ккал 12% 6% 835 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.1% 608 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.8% 566 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.5% 1422 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 3953 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1% 5114 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 6.6% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.1% 1208 г
Витамин В4, холин 55.75 мг 500 мг 11.2% 5.6% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 6.1% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 6.4% 778 г
Витамин В9, фолаты 8.414 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4754 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.4% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.017 мг 15 мг 6.8% 3.4% 1475 г
Витамин Н, биотин 3.047 мкг 50 мкг 6.1% 3% 1641 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0757 мг 20 мг 20.4% 10.1% 491 г
Ниацин 2.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.97 мг 2500 мг 8.4% 4.2% 1185 г
Кальций, Ca 54.71 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1828 г
Кремний, Si 1.001 мг 30 мг 3.3% 1.6% 2997 г
Магний, Mg 29.44 мг 400 мг 7.4% 3.7% 1359 г
Натрий, Na 124.5 мг 1300 мг 9.6% 4.8% 1044 г
Сера, S 146.36 мг 1000 мг 14.6% 7.2% 683 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 8.4% 588 г
Хлор, Cl 188.37 мг 2300 мг 8.2% 4.1% 1221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.5 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 16.76 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 3.4% 1457 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 2% 2525 г
Кобальт, Co 5.614 мкг 10 мкг 56.1% 27.8% 178 г
Марганец, Mn 0.1325 мг 2 мг 6.6% 3.3% 1509 г
Медь, Cu 79.07 мкг 1000 мкг 7.9% 3.9% 1265 г
Молибден, Mo 9.663 мкг 70 мкг 13.8% 6.8% 724 г
Никель, Ni 3.647 мкг ~
Олово, Sn 13.74 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 6.997 мкг 55 мкг 12.7% 6.3% 786 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 53.99 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7409 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 8.6% 573 г
Цинк, Zn 1.2624 мг 12 мг 10.5% 5.2% 951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 0.97 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.809 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.877 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.377 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.065 г min 16.8 г 24.2% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.38 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.701 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность ленивые беляши составляет 201,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».