Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала с прованскими травами ( запеченая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала с прованскими травами ( запеченая)

Камбала дальневосточная (Жарка) 956 г
Масло подсолнечное КД(рафинированное, дезодорированное) 25 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Перец черный молотый 2 г
Смесь прованских трав 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала с прованскими травами ( запеченая)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 18.4% 347 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.6% 747 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3508 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 1.6% 4054 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Криптоксантин 0.148 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 6.9% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.3% 1011 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 8.896 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4496 г
Витамин В12, кобаламин 1.773 мкг 3 мкг 59.1% 37.8% 169 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.48 мг 15 мг 9.9% 6.3% 1014 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.3915 мг 20 мг 37% 23.7% 271 г
Ниацин 2.512 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.48 мг 2500 мг 12.5% 8% 803 г
Кальций, Ca 57.47 мг 1000 мг 5.7% 3.6% 1740 г
Магний, Mg 38.45 мг 400 мг 9.6% 6.1% 1040 г
Натрий, Na 1146.37 мг 1300 мг 88.2% 56.4% 113 г
Сера, S 5.01 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19960 г
Фосфор, P 183.5 мг 800 мг 22.9% 14.7% 436 г
Хлор, Cl 1660.62 мг 2300 мг 72.2% 46.2% 139 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 3.8% 1700 г
Кобальт, Co 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.7% 2398 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8230 г
Медь, Cu 11.02 мкг 1000 мкг 1.1% 0.7% 9074 г
Молибден, Mo 3.06 мкг 70 мкг 4.4% 2.8% 2288 г
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 0.11 мкг 4000 мкг 3636364 г
Цинк, Zn 0.0211 мг 12 мг 0.2% 0.1% 56872 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Камбала с прованскими травами ( запеченая) составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».